禾谷機械脫粒作業與其他農機作業有著很大的差異，如果不嚴格的遵守這些規則，后果是相當嚴重的，輕者傷及人機，燒毀糧草；重者危及人身性命。安全作業的要點如下：

　　1.參加脫粒作業的拖拉機、柴油機的排氣管必需安裝火星收集器，在班次保養中要清除火星收集器中的積炭和灰塵。在拖拉機和柴油機的周圍2米以內不得堆放秸稈、柴草等易燃物，以防發生火災。

　　2.脫谷場內嚴禁煙火。工作人員不得將火柴、打火機等帶入場內，場內必需備有足夠而有效的防火器具，如沙袋、滅火器、防火溝等，并放置在固定位置。

　　3.用電動機拖動脫粒機作業時，電源開關要裝在木箱內，木箱要離地面1.7米高以上。電線不得掛在樹上，應設專門電線桿，電線離地面高度應在3.5米以上。電動機的接線要用三相電纜線，且中間不得有接頭。電動機的外殼應有接地線，電線的導體深度應在地下1米以上，且導電良好可靠。多臺用電設備不得共用一個開關，要分別設置。

　　4.脫粒機的皮帶輪、齒輪、傳動皮帶等傳動部分要安裝防護罩板。工作中不得掛接皮帶，必須停車后才能掛接。

　　5.機器的保養、調整、排除故障等，必須停機熄火后方可進行；用電動機做動力的則要切斷電源，否則不能進行上述工作。

　　6.在作業中，電動機、柴油機、拖拉機等不得超負荷工作，更不允許超速工作；也不能突然加大油門，以免火星噴出引起火災。

　　7.喂入禾谷時，要把禾谷抖散后始可喂入機器，以免石塊等硬物進入打壞機器。必須用手喂入的水稻、谷穗應從尖部逐漸喂入，不能放入過多、過猛，更不得從秸稈中后部喂入，喂入量應均勻。脫粒機喂入口擋板嚴禁拆除。

　　8.脫粒機的檢查孔必須蓋住，也不得隨意拆除蓋板，破損的要及時修復。

　　9.脫粒機的平臺、擋板、護罩等必須緊固可靠，松動的螺絲必須及時緊固。

　　10.夜間作業時，不得用明火照明，電燈要離地2米以上，電線應架空4米以上，并固定牢靠，也不要掛接在樹上。

　　11.參加脫粒作業的人員，工作前必須進行安全知識教育學習。工作時，衣袖要扎緊，婦女要將頭發罩在帽子里

　　12.脫谷機堵塞必須停機熄火，或切斷電源后再清除堵塞，不要直接用手清除。

　　13.維修的旋轉部件如風扇葉片、脫粒滾筒等。修后要做動力平衡試驗，合格后才能使用。